Diplomado Universitario
5.0
GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Escuela de Posgrado - Universidad Nacional de Piura
Programa académico de alto nivel que te brindará una formación integral y especializada. Certificación universitaria con reconocimiento profesional garantizado.
4 meses
Duración
11
Módulos
Virtual
Modalidad
1 Diploma
11 Certificados
Modulares
Módulos del Diplomado
Explora cada módulo diseñado para tu especialización académica
1
Esquema FSSC 22000 en inocuidad alimentaria
Inicio: 24 de agosto de 2025Fin: 31 de agosto de 2025
2
Fundamentos e Interpretación de los Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001
Inicio: 06 de septiembre de 2025Fin: 13 de septiembre de 2025
3
Inspección y muestreo de alimentos
Inicio: 14 de septiembre de 2025Fin: 27 de septiembre de 2025
4
Trazabilidad y etiquetado de alimentos
Inicio: 28 de septiembre de 2025Fin: 11 de octubre de 2025
5
Implementación del protocolo Global GAP en inocuidad alimentaria
Inicio: 12 de octubre de 2025Fin: 19 de octubre de 2025
6
Auditoria en calidad e inocuidad alimentaria según ISO 19011
Inicio: 25 de octubre de 2025Fin: 27 de octubre de 2025
7
Calidad e Inocuidad alimentaria
Inicio: 26 de octubre de 2025Fin: 09 de noviembre de 2025
8
Interpretación e implementación de la norma ISO 31000 -Gestión de Riesgos
Inicio: 15 de noviembre de 2025Fin: 22 de noviembre de 2025
9
Higiene, saneamiento y control de plagas en la industria alimentaria
Inicio: 23 de noviembre de 2025Fin: 30 de noviembre de 2025
10
Programas Pre-requisitos con base en ISO 22002-1 y BRC v.09
Inicio: 06 de diciembre de 2025Fin: 13 de diciembre de 2025
11
Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
Inicio: 14 de diciembre de 2025Fin: 10 de enero de 2026
Institución Avalante
Escuela de Posgrado - Universidad Nacional de Piura
Institución universitaria de prestigio que respalda la excelencia académica de nuestros diplomados.
Detalles del Diplomado
Fecha de inicio24 de agosto de 2025
Fecha de fin10 de enero de 2026
Duración4 meses
Diploma✓ Universitario
Diploma universitario oficial
Reconocimiento profesional
Tutorías especializadas
Red de alumni exclusiva